Rozpoczyna się nowa edycja projektu kulinarno-edukacyjnego "Warszawskie targowiska nie marnują". Miejsca codziennych zakupów znów staną się przestrzenią do wspólnego gotowania, nauki oraz wymiany dobrych praktyk.
Już 9 maja na bazarze przy Centrum Handlowym Szembeka odbędzie się pierwsze wydarzenie tegorocznej edycji. Inicjatywa ma na celu promowanie idei niemarnowania żywności, odpowiedzialnej konsumpcji oraz efektywnego zarządzania odpadami komunalnymi. Projekt łączy działania edukacyjne z praktycznymi wskazówkami, jak lepiej wykorzystać jedzenie i ograniczać jego marnowanie.
Targowiska, oprócz swoich funkcji handlowych, pełnią rolę centrów lokalnych, będąc miejscem spotkań i integracji społecznej. To idealne miejsce do prowadzenia działań edukacyjnych. Staramy się wspólnie z mieszkańcami i sprzedawcami zmieniać nasze konsumpcyjne nawyki, aby zmniejszyć marnotrawstwo - mówi Joanna Popielawska, dyrektorka ds. Strategii i Relacji Zewnętrznych m.st. Warszawy.
Jak działać zgodnie z zasadami zero waste?
W trakcie wydarzeń odbędą się pokazy kulinarne w duchu zero waste, które poprowadzi Sylwia Majcher - blogerka, edukatorka ekologiczna i autorka książek. Uczestnicy będą mieli możliwość degustacji potraw przyrządzonych z produktów, które mogłyby zostać zmarnowane, oraz poznania praktycznych sposobów planowania zakupów i przechowywania żywności.
W programie znajdą się również tematy dotyczące prawidłowej segregacji odpadów, ekonomii współdzielenia oraz metod ograniczania marnowania zasobów. Dodatkowo, przewidziano quizy ekologiczne i warsztaty, które w przystępny sposób przybliżą omawiane zagadnienia.
Terminy i miejsca wydarzeń
Wydarzenia zaplanowane są na soboty, w godzinach 9:00–13:00, na czterech warszawskich targowiskach:
- CH Szembeka (Praga-Południe) – 9 maja, 6 czerwca, 5 września
- Haltar przy Hali Marymonckiej (Żoliborz) – 16 maja, 13 czerwca, 12 września
- przy ul. Gierdziejewskiego (Ursus) – 23 maja, 20 czerwca, 19 września
- Falenica (Wawer) – 30 maja, 27 czerwca
Szczegółowe informacje można znaleźć na stronie projektu.
Udział w wydarzeniach jest bezpłatny i nie wymaga wcześniejszych zapisów.
