Zbiórki niesprzedanej żywności odbywają się na warszawskich targowiskach od 2019 roku. Stanowią one część kampanii „Myślę~ nie marnuję”, mającej na celu ograniczenie marnowania żywności. Inicjatywa opiera się na współpracy miejskich instytucji, organizacji pozarządowych, zarządców targowisk oraz kupców.
Żywność przekazywana przez kupców obejmuje głównie owoce i warzywa, które, mimo pełnej wartości odżywczej, nie znalazły nabywców. Zamiast lądować w śmietniku, są transportowane z targowisk, sortowane i kierowane do jadłodzielni oraz osób w potrzebie. Część z tych produktów wykorzystuje się podczas warsztatów i pokazów kulinarnych promujących ideę zero waste.
Aktualna odsłona akcji
W 2023 roku akcja prowadzona jest na siedmiu targowiskach w pięciu dzielnicach, w tym:
- Targowisko Zieleniak na Ochocie,
- Targowisko Wolumen na Bielanach,
- Targowisko przy ul. Rembielińskiej na Targówku,
- Bazar Szembeka na Pradze-Południe,
- Targowiska przy ul. Namysłowskiej i Szwedzkiej oraz Bazar Szmulki na Pradze-Północ.
Do lipca zorganizowano 94 zbiórki, z których odebrano ponad 8,5 tony niesprzedanej żywności. Akcja będzie kontynuowana do końca roku.
Korzyści współpracy
Zbiórki żywności narażonej na zmarnowanie, prowadzone na warszawskich targowiskach, dowodzą, że partnerska współpraca przynosi konkretne rezultaty. Stworzony model umożliwia odpowiedzialne gospodarowanie zasobami, pomoc osobom potrzebującym oraz redukcję odpadów.